あまりにも美味しくて忘れられないデザート
秋の軽井沢で出会った、あの
「長野県産ぶどうのアンサンブル
アールグレイのジュレとハチミツのアイス」
レストラン「ルミエール」にて
大感激の私達ふたりに、担当の方がグラスの中身を説明してくださった。
普段アールグレイはやや苦手なのだが、なんといい香りなのだろう〜
そして、ぶどうの瑞々しい甘さとのコラボ❣️
ジュレとフルーツとアイス、ヨーグルト、蜂蜜
すべてが、どれがとんがる事も無く
素晴らしさを創り出していた。
このデザートに出会った夕食のお話はこちらです！
あの味の再現なんて出来るわけがない！
出来るわけないが、、ちょっとだけでもいい
思い出してみたかった。
冷蔵庫にゼリーとヨーグルトとアイスがあった日「なんちゃって風」を作ってみた^ ^
オレンジの果肉を使って
2度目はブルーベリーで
これは、これで、美味しかった！
むしろ、また機会があれば作りたい。
自宅で楽しむ分にはいいですよね。
何かいいネーミングないかな〜？
思い出のマロウドアイス…？うーんもう一歩か
・・・・・・・
いずれにしても、思い出のスイーツになりそうです。 ありがとうございました😊
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