少し前、日本に北欧ブームが上陸した頃、我が家もしっかり乗っかった。とはいっても、家具や食器を新調するわけではなく…
フィーカ (fika)
北欧には当たり前の習慣、としてTV番組で紹介されてからというものすっかりカブれてしまって…
お茶もフィーカ お煎餅もフィーカ
お団子でも、焼き芋でも、
フィーカ！ フィーカ！ 馬鹿の一つ覚え🤣
あんまりフィーカ、フィーカと喜んでいたら
その頃帰省した娘が「フィーカの時に使ってね」と、可愛いお皿をくれた
まぁ、それ位に2人でうかれていたわけです(笑
裏に handmade Poland と焼印が。素朴で可愛らしいフィーカを楽しませてくれるお皿です♪
北欧(特にスウェーデン)のフィーカとは
語源はスウェーデン語、kaffi(コーヒー)のkaとffiを逆にして生まれた、とされている。
一日に数回、仲間と一緒にお茶やコーヒーを飲む習慣のこと。一般的には、職場で同僚や上司と雑談しながらのお茶タイムのことをいう。通常、午前と午後の2回、みんな仕事の手を止めて集まると、15〜30分位雑談しながらお茶菓子と共にコーヒーやお茶を飲む。
仕事の合間にリフレッシュを与えてくれると同時に、大切なコミュニケーションの場となっている。
ちょっとした雑談から新しいアイディアが生まれたり、仕事のやり取りがスムーズになったりとメリットは大きいので、スウェーデンではフィーカを導入している企業が多いそうだ。
ハシカみたいなひところの熱は落ち着いてきたこの頃ではあったのだが、
先日、娘夫婦が久しぶりに来てくれて
「はい、フィーカだよ」「？？」
なんと・・・これは
フィーカのフィーカではないか❣️
開いてみると
それは、
それは、かわいいクッキー😍
早速、紅茶を淹れて
フィーカだ、フィーカだ(笑)
もはや仕事の為のフィーカではなくただのおやつタイム
コーヒーにも合いそうな
ホロリさっくりクッキー
甘いジャムとクッキーのバランスが絶妙！
2口で食べても、ゆっくりと3口で味わっても、
慌ててひと口に放り込んだとしても、
たぶんどうやって食べても絶対美味しいはず
これは計算された形なのかもしれない！
真ん中のジャムは今回のストロベリーが基本
他にはアプリコット、こけもも があるから
これも試してみたくなる^ ^
食感の異なるクッキーや、多種組み合わせたギフトボックスもあるようだ
それに ボックスがいい ♪
デザインだけでなく作りもしっかりしているので、箱好きの🙋♂️(夫)と取り合いになるかな、と思ったけれど、今は私のもの 何を入れようかな〜
ボックスのプリントデザインも何種類もあるので箱好きな人にはたまらないかも
可愛くて、美味しいお菓子で、フィーカ熱がぶり返した模様〰️
読んでいただき有難うございました😊
